BIB rouge VSIG vin de France allergenes

Le vin peut contenir des allergènes tels que des sulfites, des protéines de lait et des œufs. Les sulfites sont ajoutés au vin pour préserver sa fraîcheur et sa couleur. Les protéines de lait et les œufs peuvent être utilisés pour clarifier le vin. Les personnes allergiques à ces substances doivent donc être conscientes de leur présence dans le vin. Selon la réglementation de l'Union Européenne (CEE), les producteurs de vin doivent indiquer sur l'étiquette si leur produit contient plus de 10 mg/litre de sulfites. Cependant, cette réglementation ne s'applique pas aux protéines de lait et aux œufs. Il est important que les personnes souffrant d'allergies alimentaires consultent leur médecin avant de consommer du vin ou tout autre produit contenant des allergènes potentiels.